Ayam goreng mentega memang cocok jika disajikan untuk menu sehari-hari. Tapi jika Anda ingin menjadikannya sebagai menu pesta tidak masalah. Karena rasanya yang nikmat dan cocok untuk dinikmati dengan menu yang lainnya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan:
3 buah ayam paha atas bawah, dipotong kecil
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 buah bawang bombay, diiris panjang
2 siung bawang putih, dicincang kasar
1 sendok makan kecap inggris
5 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris miring
100 gram margarin untuk menumis
minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat:
- Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit.
- Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan kecap inggris, kecap manis, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk sampai kental.
- Tambahkan ayam dan daun bawang. Aduk rata.
No comments:
Post a Comment